ZÖBINGER HEILIGENSTEIN - RIESLING

Austria's Best White Wines

KAMPTAL WINE TROPHY 2009
Category "Riesling" 2008

A LA CARTE

VIKTOR SIGL
Peppery with hints of pink grapefruit, puristic and razor sharp with a wide bouquet of aromas on the palate, bergamot and gooseberry intertwined with subtle background echoes of vineyard peach. Extra sweet and dense with an assertive acidity. Exemplary and expandable.

WEINWIRSCHAFT

VINARIA

A LA CARTE

WEINWELT
International Top-Quality

KAMPTAL WINE TROPHY
Category: Riesling Gold

A LA CARTE
Brillante, ungemein dichte Nase, dabei verführerisch elegant, toll fokussierte Steinobst-Sortennase; herrlich extrakt- und zart restsüße Frucht, brillant, strahlt, ein Superwein.

VINARIA (VIKTOR SIGL)
Jahrgangstypisches Duftspiel nach Weingartenpfirsichen und Wacholder, auch ein Hauch von Nadelholz; temperamentvoll und mineralisch, die Lage kommt souverän zur Geltung, definiert und von der Pfirsichfrucht bestimmt, salzige Note vor dem langen Abgang, schöne Perspektiven.

FALSTAFF
Mittleres Grüngelb, in der Nase reife Pfirsichnote, zarter Honigschmelz, am Gaumen feine Kräuterwürze, sehr saftig, zitroniges Säurespiel unterlegt, bleibt sehr gut haften.

VINARIA Wineguide 2005/06
Bereits klar und fest verwoben gibt sich hingegen der mineralisch anmutende Zöbinger Heiligenstein.

VINARIA
Geballte Frucht im Duftspiel nach Limonen und Grapefruit, jugendlich und beschwingt; die lebhafte Art setzt sich am Gaumen fort, gebündelt und elegant, das mineralische Gefüge der Lage wird schmeckbar, rassiger Abgang, braucht noch etwas Zeit.

PARKER

A LA CARTE
Feine süße Steinobstfrucht mit einem frischen Honigton; weiche Fülle, kontrollierte Kraft, ein Kandidat für Jahrzehnte.

FALSTAFF
Mittleres Gelbgrün, in der Nase sehr typisch, Pfirsich und Blüten klingen an, sehr attraktiv, am Gaumen stoffig, engmaschig und doch sehr lebendig, besitzt bereits viel Harmonie, sehr delikat komponierter Wein, der viel Frische ausstrahlt.

VINARIA Wineguide 2004/05
Erinnert an Blutorangen und Steinobst, gibt das einzigartige Terroir der berühmten Lage Heiligenstein tadellos wieder.

VINARIA
Nuanciert, ja verspielt im Duft, Anklänge von Orangenzeste und Birne; fruchtsüß und voluminös, die Orangenfrucht kommt auch am Gaumen durch, ruhig strömend und von seidiger Eleganz, rassig und lange anhaltend, zweifellos auch zukunftsträchtig.

POLISH WINE GUIDE

VINUM Juli/August 2005
Dass der Heiligenstein eine der Toplagen für Riesling ist, wird wieder einmal deutlich. Pikante, feine Marille im Aroma; zarter Schmelz, eleganter, facettenreicher Wein von großer Ausgewogenheit. Der trockene Jahrgang hat hier nicht zu dominierendem Alkohol geführt. 2005 bis 2015.

FALSTAFF
Mittleres Grüngelb, in der Nase noch verschlossen, ganz zart klingen Honig und Blüten an, am Gaumen engmaschig und mineralisch, wirkt noch unterentwickelt, wird sich erst im Herbst richtig aufzufalten beginnen, ein feinstrahliger, langlebiger Heiligenstein. Etwas zum Weglegen.

VINARIA Wineguide 2003/04
Zeigt sich in erstaunlicher Frühform, bereits glockenklar bringt er seine Vorzüge wie intensive Kräuterwürze und zarte Pfirsichfrucht ins Glas.

VINARIA
Glockenklar von Anbeginn, Anklänge von Gartenkräutern, vor allem Thymian, und weißen Pfirsichen; noch etwas kantig, aber stets lebhaft und animierend, auch eng verwoben, dezente Frucht im Hintergrund, einige Länge.

VINARIA
Vornehme Zurückhaltung im Duftspiel, Anklänge von Rosenholz und rotem Pfirsich; gehaltvoll und erfrischend, sehr pikant und dicht, die Frucht bleibt nobel im Hintergrund, etwas hefige Note, wird sich mit der Flaschenreife weiter verfeinern, viel Nerv und Biss im Abgang.

A LA CARTE
Sauberes, klassisches Steinobst; die reine Marille am Gaumen, klar und hochfein, saftig, ausgezeichnet.

FALSTAFF
Helles Gelbgrün, in der Nase sehr klares und einladendes Steinobstbukett, am Gaumen fein ziseliert, guter, fast femininer Stil, eher schlank, im Abgang etwas nach Orangen und Zitronen, insgesamt aber trotzdem recht zurückhaltend.

VINARIA Wineguide 2001/02
Deutet schon sein Potenzial an, der unterkühlter Charakter und eine rassige Struktur blitzen schon im Hintergrund auf.

VINARIA
Vornehme Zurückhaltung im Duftspiel, Anklänge von Rosenholz und rotem Pfirsich; gehaltvoll und erfrischend, sehr pikant und dicht, die Frucht bleibt nobel im Hintergrund, etwas hefige Note, wird sich mit der Flaschenreife weiter verfeinern, viel Nerv und Biss im Abgang.

FALSTAFF
Helles Gelb, in der Nase verhaltene gelbe Fruchtnoten, am Gaumen saftig, eher mittelgewichtig, sehr harmonisches Säurespiel, zitroniges Finish.

VINARIA Wineguide 2000/01
Kühl-herbe Steinfrucht, Mineralik, Limonen- und Kräuternoten.

A LA CARTE
Reif; Kaffee; Botrytis; wuchtig, etwas alkoholisch, aber überaus expressiv.

A LA CARTE
Sehr feine Rieslingnase, frisch, lebendig strukturiert; vermittelt gut den Sortencharakter.